SOWA OPAC : Ursynoteka

6 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Super zboża : wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo / Kim Lutz ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Wydanie I. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 187 stron : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Lutz, Kim. Kmieć-Krzewniak, Katarzyna (1984- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zboże Owies Kasza jaglana Orkisz Sorgo Miłka Pszenica płaskurka

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne wracają na nasze stoły. Proso, teff , sorgo - to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies. W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż - od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „Jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, sałatki z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kłobucka 14 (W135)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Magia gotowania : naturalna historia transformacji / Michael Pollan ; przełożyła Ewa Androsiuk-Kotarska. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2018. - 486, [1] strona ; 25 cm.

Autor

Pollan, Michael (1955- ). Androsiuk, Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Bestsellerowa książka, która zainspirowała Netflix do stworzenia serialu „W kuchni”. W dzisiejszym świecie coraz mniej ludzi poświęca czas na przygotowywanie posiłków. Mimo tego liczne programy kulinarne cieszą się ogromną popularnością, a zawodowi kucharze stają się celebrytami na miarę słynnych sportowców czy aktorów. Na czym polega magia gotowania, która nas przyciąga? Odpowiedź znajdziesz w „Magii gotowania”. Słynny aktywista i dziennikarz, Michael Pollan, zabiera cię w inspirującą podróż przez lata, kontynenty i żywioły, aby udowodnić ci, że gotowanie jest jedną z najciekawszych i najwartościowszych czynności, jaką możesz wykonywać. Książka dzieli się na cztery części, z których każda dotyczy jednej z wielkich transformacji, które nazywamy gotowaniem. Odpowiadają one czterem żywiołom: ogniowi, wodzie, powietrzu i ziemi. To doskonała opowieść na temat natury pracy, tradycji i rytuałów rytmu codziennego życia, dzieleniu się i dawaniu najbliższym tego, co najważniejsze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia kokosowa : kompletna książka kucharska : 200 wegańskich przepisów na dania bez glutenu, zbóż i orzechów, z mąką kokosową, olejem i cukrem kokosowym / Camilla V. Saulsbury ; [przełożyła Joanna Żywina]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2016. - 323 s., [24] s. tabl. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Saulsbury, Camilla V. (1970- ) Żywina, Joanna.

Temat

Orzechy kokosowe Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Tyt. oryg.: "The complete cookbook : 200 gluten-free, grain-free and nut-free vegan recipes using coconut flour, oil, sugar and more" 2014.

Książka, którą każdy alergik powinien mieć na swojej półce! Niezależnie od tego, czy jesteś alergikiem czy po prostu szukasz nowych kulinarnych inspiracji, rozpocznij przygodę z kokosową kuchnią, pełną pysznych dań, które rozpłyną się w twoich ustach, zaspokoją największy głód, odżywią ciało, dodadzą energii i zawładną podniebieniami twoich gości. Właściwości zdrowotne i unikalny smak sprawiły, że skromny kokos zyskał w ostatnim czasie niezwykłą popularność. Doceniana jest zarówno jego pomoc w zrzucaniu zbędnych kilogramów, ale też fakt, że ten egzotyczny orzech niezwykle rzadko uczula, a olej, cukier i mąka kokosowa są smacznymi zastępnikami produktów glutenowych, nabiału czy orzechów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kłobucka 14 (W135)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Fermentacja warzyw : pomysłowe przepisy na fermentowanie 64 warzyw i ziół : kiszona kapusta, kimchi, pikle, chutney, relisz i pasty / Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey ; zdjęcia Erin Kunkel ; przełożył Bartłomiej Kotarski. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 367, [1] strona : fotografie ; 23 cm.

Autor

Shockey, Kirsten K. Shockey, Christopher. Kunkel, Erin. Kotarski, Bartłomiej Marcin.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Warzywa i owoce kiszone

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Oto kompletny podręcznik kulinarny dla każdego, kto chciałby rozpocząć przygodę z fermentacją. Znajdziesz w nim ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół, a także podstawy wyposażenia kuchni oraz metod konserwowania żywności. Zostań mistrzem kimchi, kiszonej kapusty oraz pikli i poszerzaj swój repertuar o kolejne pyszności, którymi zaskoczysz wszystkich, takie jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe. Nie musisz zastawiać całej kuchni słoikami – dzięki tym prostym i zróżnicowanym przepisom możesz wykonać mniejsze porcje i cieszyć się kolejnymi kuchennymi eksperymentami. Dzięki tej książce poznasz również: – podstawy procesów fermentacji, – rodzaje niezbędnych naczyń, które powinny się znaleźć w twojej kuchni, – problemy, jakie możesz napotkać, – przepisy na fermentowane śniadania, lunche, koktajle, a nawet… desery! Zostań mistrzem kiszonek i fermentacji!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

ZWM 5 (W45)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Kłobucka 14 (BD37)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe jelita : dietetyczne metody zapobiegania i leczenia w przypadku zaparć, zapalenia uchyłka, wrzodów i innych powszechnych problemów z układem pokarmowym / Kimberly A. Tessmer ; przełożyła Joanna Żywina. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio, Łukasz Kierus, 2017. - 208 stron : ilustracje ; 21 cm.

(Leczenie Odżywianiem)

Autor

Tessmer, Kimberly A. (1964- ). Żywina, Joanna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroby układu pokarmowego Leczenie dietą Jelita Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Na okładce: Plan żywieniowy, dzięki któremu zapobiegniesz i pozbędziesz się zaparć, zapalenia uchyłków, wrzodów i innych problemów trawiennych.

Oto druga publikacja z serii "Leczenie odżywianiem" dietetyczki oraz specjalistki od spraw żywienia Kimberly Tessmer. Dzięki tej lekturze: poznasz najnowsze doniesienia medyczne dotyczące pracy jelit, a także uproszczone omówienie różnych zaburzeń pokarmowych dla lepszego ich zrozumienia; uzyskasz przydatne porady dotyczące wprowadzenia zmian w stylu odżywiania, potrzebnych do wyeliminowania problemów jelitowych i utrzymania układu pokarmowego w zdrowiu; zdobędziesz kluczowe informacje o suplementach diety, które mogą pomóc w osiągnięciu optymalnego zdrowia jelit; przetestujesz łatwe do planowania przepisy na posiłki, dzięki którym poczujesz się lepiej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kłobucka 14 (W135)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Witamina D : słoneczny hormon naszego zdrowia / Jörg Spitz, William B. Grant ; przełożyła Kamila Petrikowska. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Wydawnictwo Illuminatio Łukasz Kierus, 2017. - 113, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Spitz, Jörg (1943- ). Grant, William B. (1942- ). Petrikowska, Kamila.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kalcyferole Zdrowy styl życia

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Dzięki temu poradnikowi dowiesz się, jak ważne jest promieniowanie UV dla naszego zdrowia. Bez słońca dochodzi do niedoboru witaminy D, której komórki ciała potrzebują do regulacji licznych procesów. Witamina D określana jako „hormon słońca” obniża ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej, zapobiega podnoszeniu się ciśnienia krwi, chroni przed cukrzycą, wzmacnia muskulaturę i wspiera układ immunologiczny.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)